TasteTwelve 2017 ist da!
Alte Sonne
Ein Stück Frankreich liegt mitten in Ludwigsburg. Genauer gesagt im Restaurant Alte Sonne, denn hier werden wahlweise in modern-elegantem Ambiente oder in legerer Bistro-Atmosphäre kulinarische Spezialitäten aus dem Elsass serviert.
Küchenchef Laurent Durst verwöhnt seine Gäste mit behutsam modernisierten Klassikern der französischen Küche wie einer ›Bouillabaisse à la Laurent‹, einer Elsässer Ente und dem berühmten ›Coque au Vin‹ sowie raffinierten Schmorgerichten wie dem ›24 Stunden geschmorten Schaufelstück von der Färse‹. Wer gerne ein wenig Savoir-Vivre genießen möchte, kann sich zudem an einem ausgesuchten Gourmet-Menü, dem ›Menu traditionelle‹ laben. Dabei wird in der Alten Sonne bei allen Speisen größter Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren gelegt, sodass man sich guten Gewissens ›wie Gott in Frankreich‹ fühlen kann.
Art der Küche
Kreativ, modern, elsässisch, regional, deutsch
Speisenart
Menü und à la Carte
Eröffnet
2005
Plätze
50
Lieblingsgericht des Chefkochs
Bouillabaisse
Öffnungszeiten
Mi–So: 12:00–14:00 und 18:00–23:30 Uhr
(Küche: 12:00–13:30 Uhr u.
18:00–21:30 Uhr) Mo + Di: Ruhetag
Adresse
Bei der kath. Kirche 3, 71634 Ludwigsburg
Haltestelle
Rathaus
Telefon
07141-643 648 0


Stuttgart 2017

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