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Lässig
Die Bio-Vollgastronomie Lässig überzeugt auf allen Ebenen der Nachhaltigkeit. Eingebunden in die Biomarkthalle im Stuttgarter Westen Vogelsang sind Regionalität, Saisonalität und fairer Handel ihre Leitmotive.
Qualität ist die Devise – regionale Produkte werden in Gerichten wie Tartar vom Rinderfilet mit Zwiebeln, sauren Gurken und Kapern, Kürbisrisotto mit rosa Pfeffer oder Filets vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Rosmarin und Servietten-Olivenknödeln verarbeitet. Ob in dem inhabergeführtem Restaurant oder als Catering – Sabine Lässig und ihr Team verändern in jahreszeitlichem Rhythmus die Menükarte und sorgen so für saisonale Abwechslung. Ob Sommerreisen durch Griechenland, Italien oder Marokko, jeder Wunsch wird hier ganz lässig erfüllt. So flexibel wie die Jahreszeiten-Küche ist auch das reichhaltige Weinangebot.
Art der Küche
Neue Stuttgarter Küche
Speisenart
à la Carte
Eröffnet
2010
Plätze
60 + 40 Terrasse
Lieblingsgericht des Chefkochs
Orangenrisottorösti mit Zwetschgenchutney und Rote Bete Salat
Öffnungszeiten
Mo–So: 11:00–23:00 Uhr
Adresse
Rückertstraße 7, 70197 Stuttgart
Haltestelle
Vogelsang
Telefon
0711-601 457 07


Stuttgart 2017

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