In 80 Töpfen um die Welt. Im KITCHENS Restaurant versammeln sich die besten, interessantesten, inspirierendsten Plätze der Welt unter einem Dach. Auf seinen Reisen durch alle Kontinente, bis in die entlegensten Ecken der kulinarischen Welt, wirft das Küchenteam des KITCHENS Restaurants einen genauen Blick auf Rohstoffe und Traditionen, Zubereitungsarten und Darreichungsformen. Aus den Eindrücken dieser Reisen werden ganz besondere Rezepte entwickelt.

Die Verschmelzung von traditionellen Hausrezepten mit auffälligen Kompositionen der Spitzenköche ist das Herzstück der Speisekarte: Das wechselnde 5-Gang Menü – jedes Mal aufs Neue inspiriert von einer Reise in die Ferne. Neben dem Menü, das einem Land oder einer Region gewidmet ist, stehen à la carte auch internationale Klassiker zur Auswahl auf der Speisekarte.