Berliner Schokoladen Manufaktur 31°

Schokolade macht bekanntermaßen glücklich und wenn sie von der Berliner Schokoladen Manufaktur 31 ° kommt, umso mehr! In der kleinen Bean-to-Bar-Manufaktur im Herzen Berlins wird eine Vielfalt an Tafelschokoladen mit unterschiedlichem Geschmack und Kakaogehalt hergestellt.

Das Sortiment umfasst auch Pralinen, Brotaufstrich, Heiße Schokolade, Kakaoschalentee, Kakaobohnen und Kakaorum. Bei der Produktion wird Wert auf wenig Zucker und den Verzicht auf Milch gelegt, Bio-Qualität und Fairtrade sind selbstverständlich. Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks des Kakaos liegt im Anbau und der Verarbeitung der Bohnen. Dabei spielen spezifische Fermentationsprozesse nach der Ernte und die sanfte Röstung in der Manufaktur eine wichtige Rolle. Ihre jahrelange Expertise teilen die Betreiber der Manufaktur gerne: In Workshops für Schokoholics kann die eigene Tafel-Kreation hergestellt und tief in die Welt des Kakaos eingetaucht werden. Hmmm....

 

Adresse:
Lottumstraße 15
10119 Berlin

Haltestelle:
U8 Rosenthaler Platz/U2 Senefelder Platz

Öffnungszeiten:
Di–Fr: 14:00–19:00 Uhr
Sa: 12:00–19:00 Uhr

Kontakt:
030-440 464 84
www.31-grad.de

 

Taste Twelve and Friends

Taste Twelve and Friends

Freunde sind etwas Wunderbares. Vor allem, wenn sie die gleiche Leidenschaft teilen wie man selbst. Wir finden, dass die gemeinsame Zeit bei leckerem Essen und guten Drinks zu den schönsten Dingen des Lebens gehört, die man mit einer großen Portion Leidenschaft und Gesellschaft seiner Liebsten verfolgen sollte. In diesem Buch haben wir zwölf besonderen Restaurants eine Bühne gegeben, damit Sie gemeinsam mit Ihren Freunden wunderbare, kulinarische Abende verbringen und Neues entdecken können.

Und weil auch das Buch, das Sie soeben in den Händen halten, Freunde hat, wollen wir Ihnen diese gerne vorstellen und ans Herz legen: Menschen, Orte und Institutionen, die nicht nur seit geraumer Zeit unser Leben bereichern, sondern auch Ihnen die eine oder andere Geschichte, unverhoffte Begegnungen und Entdeckungen und vor allem viel geteiltes Glück bei gutem Essen bescheren werden.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Entdecken, Ausprobieren und Genießen.

Buch Berlin 2022

38,00 €

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