Im BRIKZ trifft moderne Kochkunst auf den Geschmack der Welt. Die regional-saisonalen Gerichte, mit Fokus auf möglichst kompletter Verarbeitung aller Lebensmittel und das charakteristische Spiel mit aromatisch anregender Säure, sind dabei längst ein Markenzeichen geworden. Ob Menü oder à la carte, ob vegetarisch, vegan, oder mit Fleisch – jeder der überraschende Geschmackskombinationen abseits des Mainstream sucht, kommt hier auf seine Kosten. Neben einer feinen Weinauswahl sind auch die selbstproduzierten alkoholfreien Getränke als Essensbegleiter unbedingt zu empfehlen! Eingerahmt vom Charme der Backsteinwände oder auf der kleinen Terrasse, lässt sich hier Genuss in familiärer Atmosphäre erleben. Ein Kleinod für Fans unkomplizierter Küche, bei der man die Leidenschaft für Qualität nicht nur sehen, sondern auch schmecken kann.