Leider wissen wir nicht, was frisch, gesund und köstlich auf hawaiianisch heißt. Wir empfehlen auch nicht unbedingt nur mit einem Badetuch bekleidet in die Friedenstraße 65 in Düsseldorf zu kommen. Obwohl…Aloha Poke, das sind Mario und sein Team, die sich nicht nur von den unglaublich frischen und köstlichen Poke-Bowls auf Hawaii haben inspirieren lassen, sondern die sich auch dem relaxten Lebensstil der Hawaiianer verschrieben haben. Warum summt gerade »Over the Rainbow« in meinem geistigen Ohr? Vielleicht, weil genau der geschmackliche Mix aus zartem frischen Fisch, genauso frischem Gemüse und sensationell unverfälschten und spannenden Gewürzkombinationen dieses Lebensgefühl wecken, das uns zu verzaubern vermag. Dass verantwortungsvolle Nachhaltigkeit und höchste Qualität der Zutaten diesen Zauber erst ermöglichen, ist den meisten von uns klar. Aloha, von der kleinen Insel mitten in Düsseldorf!