Dass die Sushibar des Hotel Nikko schon seit längerer Zeit als die erste Adresse für traditionelle japanische Köstlichkeiten aus Meisterhand (Hisato Mochizuki) gilt, ist über die Stadt- und Landesgrenzen hinaus bekannt. Neben der Benkay Sushi Bar können Sie, nach dem Umbau 2018, nun zusätzlich moderne rheinisch-japanische Fusion-Küche im Benkay Restaurant kennen lernen. Geben Sie dem Küchenchef Marco Schmidt die Gelegenheit, Sie mit gekonnter Interpretation europäischer Klassiker in wunderbarem japanischen Stil zu verwöhnen. Und nichts spricht dagegen, den gelungenen Abend bei einem köstlichen Signature Cocktail an der Benkay Bar ausklingen zu lassen. Ein klitze kleiner Tipp: Benkay wird eher »Benkei« ausgesprochen, also so wie bei Okay. Okay?