Diese lässige, zwanglose Atmosphäre Ihres Lieblingsitalieners von nebenan mit diesem gewissen Etwas an Raffinesse, das wär’s. Tja, wenn Sie nicht im Westend wohnen, fällt das nebenan wohl flach. Doch Deborah Mognol, die diese einzigartige Küche und Cantina betreibt, ist auch für hergereiste Frankfurter da. Neben ihrer Herzlichkeit steht sie für gnadenlose Qualitätsliebe und eben diese Raffinesse, die ein Saltimbocca alla Romana zu einem unvergesslichen Saltimbocca alla Romana macht. Neben den Klassikern lohnt sich der Weg für viele inspirierte Köstlichkeiten, die nicht auf jeder Karte stehen. Cantina bedeutete ursprünglich Weinkeller. Im Vetro Vero warten Weine kleiner exklusiver Weingüter neben
den guten alten Klassikern auf ihre Genießer. Diese lässige Atmosphäre Ihres Lieblingsitalieners kann auch schon mal zur Folge haben, dass die Wunschmusik der Gäste etwas lauter aufgedreht wird.