Buch Hamburg 2021

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HAMBURG, QUO VADIS?

2020 war für die Gastronomie-Szene eine riesige Belastungsprobe. Der reale Umsatz in den Restaurants und Hotels sank im April 2020 im Vergleich zum Vorjahr um historische 75,8 Prozent, die wirtschaftlichen Auswirkungen der Corona-Pandemie waren verheerend. Mehr als sonst war Kreativität gefragt; es bedurfte schneller Reaktionen, Ideen und Anpassungen, die man auch in Hamburg beobachten konnte. Gastronomische Konzepte wurden auf das To-Go-Geschäft umgemünzt, spezialisierten sich oder vermieteten ihre Lokalitäten zwischenzeitlich an andere Unternehmen, Eisdielen beispielsweise. Während wir diese Zeilen schreiben, ist es Juni 2020. Noch kann niemand absehen, wie schnell sich die Gastronomie erholen wird. Doch jetzt, wo sie TasteTwelve in den Händen halten, ist Zeit vergangen, die an uns, die Gäste, einen klaren Auftrag richtet: Rausgehen! Das dürfte uns nicht allzu schwerfallen, freuen wir uns doch über Abwechslung von der heimischen Küche. Dafür bietet Ihnen TasteTwelve zwölf exzellente Anlaufstellen. Wie immer von Hand, Herz und Gaumen ausgewählt. Lassen Sie unseren Gastgebern etwas zurückgeben und gemeinsam den kulinarischen Horizont Hamburgs erkunden.

Bei Vorlage dieses Buches werden Sie und ihre Begleitung von den teilnehmenden Restaurants im Zeitraum vom 1. Oktober 2020 bis zu 31. Dezember 2021 zu einer von zwei bestellten Hauptspeisen eingeladen. Mehr Details finden Sie auf der nächsten Seite.

Wir wünschen Ihnen viele Genussmomente mit TasteTwelve!

David+Martin und Jochen

Wein

2020 war für die Gastronomie-Szene eine riesige Belastungsprobe. Der reale Umsatz in den Restaurants und Hotels sank im April 2020 im Vergleich zum Vorjahr um historische 75,8 Prozent, die wirtschaftlichen Auswirkungen der Corona-Pandemie waren verheerend. Mehr als sonst war Kreativität gefragt; es bedurfte schneller Reaktionen, Ideen und Anpassungen, die man auch in Hamburg beobachten konnte. Gastronomische Konzepte wurden auf das To-Go-Geschäft umgemünzt, spezialisierten sich oder vermieteten ihre Lokalitäten zwischenzeitlich an andere Unternehmen, Eisdielen beispielsweise. Während wir diese Zeilen schreiben, ist es Juni 2020. Noch kann niemand absehen, wie schnell sich die Gastronomie erholen wird. Doch jetzt, wo sie TasteTwelve in den Händen halten, ist Zeit vergangen, die an uns, die Gäste, einen klaren Auftrag richtet: Rausgehen! Das dürfte uns nicht allzu schwerfallen, freuen wir uns doch über Abwechslung von der heimischen Küche. Dafür bietet Ihnen TasteTwelve zwölf exzellente Anlaufstellen. Wie immer von Hand, Herz und Gaumen ausgewählt. Lassen Sie unseren Gastgebern etwas zurückgeben und gemeinsam den kulinarischen Horizont Hamburgs erkunden.

Bei Vorlage dieses Buches werden Sie und ihre Begleitung von den teilnehmenden Restaurants im Zeitraum vom 1. Oktober 2020 bis zu 31. Dezember 2021 zu einer von zwei bestellten Hauptspeisen eingeladen. Mehr Details finden Sie auf der nächsten Seite.

Wir wünschen Ihnen viele Genussmomente mit TasteTwelve!

David+Martin und Jochen

Taste Twelve and Friends

Taste Twelve and Friends

Freunde sind etwas Wunderbares. Vor allem, wenn sie die gleiche Leidenschaft teilen wie man selbst. Wir finden, dass die gemeinsame Zeit bei leckerem Essen und guten Drinks zu den schönsten Dingen des Lebens gehört, die man mit einer großen Portion Leidenschaft und Gesellschaft seiner Liebsten verfolgen sollte. In diesem Buch haben wir zwölf besonderen Restaurants eine Bühne gegeben, damit Sie gemeinsam mit Ihren Freunden wunderbare, kulinarische Abende verbringen und Neues entdecken können.

Und weil auch das Buch, das Sie soeben in den Händen halten, Freunde hat, wollen wir Ihnen diese gerne vorstellen und ans Herz legen: Menschen, Orte und Institutionen, die nicht nur seit geraumer Zeit unser Leben bereichern, sondern auch Ihnen die eine oder andere Geschichte, unverhoffte Begegnungen und Entdeckungen und vor allem viel geteiltes Glück bei gutem Essen bescheren werden.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Entdecken, Ausprobieren und Genießen.

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