Frisch, saisonal und regional – so kommen die Gerichte in einem der ältesten Kontorhäuser Hamburgs auf den Tisch. Ob im Teller, im Glas oder in der Buddel: Bei Buddels Gasthaus & Weinbar dreht sich alles um die Leidenschaft für richtig gutes Essen und erlesene Flüssignahrung. Bei letzterer steht, wie auch in der wechselnden Speisekarte, Regionalität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Kleine Brauwerkstätten, ausgewählte Bio-Weingüter oder Destillen mit Herz machen das Angebot der Weinbar so besonders. Die große Getränkeauswahl lässt garantiert keine Wünsche offen – und keine Buddel geschlossen.Besonders ist auch die gesellige Atmosphäre: Hier sollen Menschen zusammenkommen und kulinarische Erlebnisse – vom Heiderind über die Süßkartoffellasagne bis zum rustikalen Abendbrot – gemeinsam genießen. Der perfekte Ort also zum Schnacken, Schlemmen und... Versacken.