Zwischen täglichen Verpflichtungen und dem Leben im Allgemeinen geht etwas im Alltag oft verloren: die Zeit fürs Kochen. Auch wenn es schön ist, das hin und wieder echten Profis zu überlassen, ist die eigene Küche ein Ort, der mehr Aufmerksamkeit verdient hat. Das sieht auch das sympathische Mutter-Tochter Duo Kirstein so: Vor 14 Jahren hat Mama Jasmin die Kochschule im Glockenbachviertel eröffnet, nach einem erfolgreichen Oecotrophologiestudium hat Tochter Anna-Marisa nun das Ruder übernommen. Pardon: den Kochlöffel!

Das gemeinsame Ziel der starken Frauen: Jung und Alt bei dem komplexen Thema Ernährung im Allgemeinen zu unterstützen und die Freude, den Genuss und die Leiden­schaft am Kochen zu vermitteln. Sie wollen Koch-Anfänger:innen ermutigen, mit Zutaten zu experimentieren und ihr wertvolles Wissen über (regionale) Lebensmittel teilen und passionierte Hobby-Chefs de Cuisine in die Koch-Kulturen ferner Länder entführen. Das schaffen sie mit bis zu 18 unterschiedlichen Kursen von japanisch bis thailändisch, von Pasta bis Sterneküche und von Macarons bis Clean Eating.

Das i-Tüpfelchen: Die jeweiligen Landesküchen werden von authentischen Köch:innen geleitet. Sie lehren Kochlustige nicht nur, wie man die Spezialitäten zubereitet, sondern geben Einblicke in die Kultur und repräsentieren das Leben rund um den Globus. So halten die Glücksgefühle noch lange an. Und machen die heimische Küche wieder zu dem, was sie ist: dem Herzstück und einem Ort des gemeinschaftlichen Genusses.