Die neue Stuttgarter Küche – leicht – lecker – lässig! Die Chefin Melanie Urban und Ihr Team vereinen in ihren Gerichten Geschmack und Kreativität mit der Liebe zu frischen und besonderen Produkten. Die Küche sorgt mit internationalen, innovativen Gerichten für den kulinarischen Genuss der Gäste und verwendet dafür vorzugsweise saisonale und regionale Produkte mit Bio-Zertifizierung. Jeden Monat stellt das >Restaurant Lässig< eine neue Abendkarte mit saisonalen Spezialitäten zusammen. An heißen Sommertagen können Gäste in warmer Atmosphäre beispielsweise eine erfrischende Gazpacho genießen. Auch das Design wird hier groß geschrieben: Fritz Leonhard, der Architekt des Stuttgarter Fernsehturms, konstruierte hier die erste Leichtbetondecke Deutschlands, die von unten wie eine Half Pipe aussieht.