Das Warten hat ein Ende: TasteTwelve 2019 ist da!
Roots
Drei Freunde vereinen regionale Produkte zu inter­nationalem Fine Dining. Nachdem sie bereits Erfahrungen in London, Prag, Kopenhagen und Zürich gesammelt haben, trafen sich Miki Apostolo, Marcus Walter und Adam Bencze in der Wiener Spitzengastro­nomie. Im 5. Bezirk auf der Schönbrunner Straße haben sie mit dem Roots ein Kleinod geschaffen. Verarbeitet wird, was von der eigenen Landwirtschaft an der slowakisch-ungarischen Grenze kommt. Gekocht wird ehrlich und unverfälscht, mit dem, was gerade auf den Feldern und Weiden wächst. Angeboten werden ausschließlich wechselnde Menüs mit drei bis sechs Gängen. Beim Wein liegt der Fokus auf osteuropäischen Raritäten aus kleinen, familiengeführten Weingütern, die naturnah und in Bioqualität erzeugen. Wer hier auf den Geschmack kommt, sollte auch die angegliederte Weinhandlung Grapes besuchen.
Art der Küche
international mit regionalen Zutaten
Speisenart
Menü
Eröffnet
2017
Plätze
24 innen + 20 außen
Lieblingsgericht des Chefkochs
Risotto al Salto
Öffnungszeiten
Mo–Sa: 18:00–22:00 Uhr
Adresse
Schönbrunner Straße 32, 1050 Wien
Haltestelle
Pilgramgasse
Telefon
0660-24 24 065


Wien 2019

38,00 €

inkl. MwSt.

Standardversand kostenlos

Bestellungen bis zum 20. Dezember 15:00 Uhr landen püntklich unter dem Weihnachtsbaum.


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